Cela faisait longtemps que vous n’aviez pas eu un petit plat ! Alors en voila un pour vous réchauffer un peu (même si on est pas sûr qu’il fera froid quand vous lirez cet article).
Ingrédients
Pour 2 personnes en pleine forme après une journée de vélo :
- 800 g de pommes de terre
- 1 poivron
- 1 oignon
- 20 à 30 feuilles de plantain
- 2 gousse d’ail
- épices : piment, muscade
- sel aux herbes
Préparation
- Ramasser pas mal de bois. Un ragoût, cela doit mijoter longtemps !
- Couper les pommes de terres et le poivron en petits morceaux (pour que cela ne cuise pas trop longtemps non plus).
- Ajouter la gousse d’ail et les oignons, saler, puis faire revenir dans de l’huile d’olive.
- Couvrir avec 1 bon litre d’eau, puis porter à ébullition.
- Ajouter les feuilles de plantain coupées en petit bouts. Ne pas hésiter à en mettre beaucoup sinon cela ne se sentira pas. Elles ont un subtile goût de champignon !
- Saler, ajouter les épices, et laisser mijoter à feu doux pendant 1h.
- Et voila c’est prêt ! Miam Miam comme diraient certains 😉
Où et quand l´avons-nous fait la première fois : Début octobre 2016 en Slovaquie.
ça m’a l’air pas mal du tout ! Vous êtes impressionnants de cuisiner autant de bons petits plats =D
J'aimeJ'aime
Et en encore on ne les mets pas tous ! 🙂 Par exemple hier nous avons fait une soupe de pâtes aux poivrons façon thaï, mais comme il faisait trop froid pour prendre des photos vous n’en saurez pas plus 😦
J'aimeJ'aime
Miam miam. Mais attention vous vous rapprochez de Tchernobyl. A force de manger des racines vous finirez jaune fluo.
J'aimeJ'aime
Loris est déjà vert fluo donc on craint rien 😉
J'aimeJ'aime
en effet miam miam ….et en Bourgogne ce soir il fait froid !!! Bien vu !!!
J'aimeJ'aime
Un peu comme dans toute l’europe j’ai l’impression…
J'aimeJ'aime
Bravo pour la variété des plats cuisinés!!! On a les copains qui viennent manger demain soir, çà peut donner des idées.
On a déjà commencé à faire des soupes car le soir il fait froid.
Gros bisous
J'aimeJ'aime
C’est beau de vous voir encore ne t-shirts ! ici ça commence à cailler sévère 🙂
Le matin, à vélo, ça pique un peu… Mais grâce à vous je n’ai pas froid, je m’imagine sur la route de la soie 😉
J'aimeJ'aime
Ne nous y trompons pas le T-shirt au bivouac c’est fini depuis que la neige est arrivee…
J'aimeJ'aime
800g de pommes de terre !! wahoo les gros mangeurs :))))
ca fait bien plaisir de vous suivre !!
J'aimeJ'aime